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En el marco de lo que fue el 109 Congreso Anual de la Federación Rural en Salto, los pasados 29 y 30 de mayo, el Colegio Veterinario del Uruguay estuvo presente en el litoral del país. En esta oportunidad, el Congreso se enmarcó en los festejos de los 125 años de la Asociación Agropecuaria de Salto, que fue la anfitriona del encuentro máximo de la gremial.

Con el objetivo de fortalecer el control y seguimiento de las campañas sanitarias, el Programa de Erradicación de la Bichera ha publicado un llamado que tiene como objetivo designar un Agente Sanitario en cada departamento. Dicho Agente Sanitario tendrá un rol operativo y asesor clave en la ejecución territorial de las políticas de sanidad animal, con especial énfasis en los programas de garrapata, actuando como nexo entre la autoridad sanitaria y el productor, asegurando la correcta implementación de los programas.

Del 16 al 19 de abril se viene la 15ª edición Rural de Melilla 2026 Exposición Agropecuaria, un evento que pone a disposición del productor todos los avances en herramientas para el trabajo en el campo y las novedades en la optimización de la alimentación del ganado.

Estimados colegas: El Colegio Veterinario del Uruguay recuerda a los veterinarios acreditados para la certificación de bovinos y ovinos con destino a frigorífico exportador que este proceso constituye un acto profesional de responsabilidad sanitaria y legal, y puede ser auditado por la autoridad competente en cualquiera de sus etapas. Se exhorta a actuar con el máximo rigor técnico y apego a la normativa vigente. Consejo Nacional del CVU

Ante la reciente y reiterada detección de residuos de garrapaticidas en carne destinada a exportación hacia China, el CVU comunica: La presencia de residuos de medicamentos por encima de los niveles máximos permitidos en productos de origen animal constituye un riesgo para la salud pública y afecta de manera directa la credibilidad sanitaria del país, comprometiendo tanto el acceso como la permanencia en mercados internacionales de alta exigencia. En este contexto, la certificación veterinaria reviste el carácter de un acto profesional de elevada responsabilidad sanitaria, técnica y legal, configurándose como herramienta fundamental para la prevención, el control y la mitigación de este tipo de eventos. Asimismo, debe subrayarse que toda certificación veterinaria implica una responsabilidad profesional sustantiva y un alto grado de compromiso, en tanto se emite en carácter de declaración jurada. En consecuencia, se exhorta a los profesionales veterinarios colegiados a ejercerla con el máximo rigor, jerarquizando su alcance y sustentándola en información completa, fidedigna y debidamente documentada. Del mismo modo, se convoca a todos los actores de la cadena productiva a actuar con responsabilidad, compromiso y apego a las normativas vigentes, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos y resguardar el prestigio sanitario que distingue al país en el ámbito internacional.